私たちは、現在の困難な状況を十分に理解しています。皆さんが家にいることに疲れ、絶え間ない不安にうんざりし、愛する人や大切なものから離れていることにうんざりしていることも承知しています。そして、きっと、頻繁な手洗いにも疲れていることでしょう。 私たちはあなたと同じ気持ちです.
私たちの避難所は？ご想像の通り、食べ物です。ラ・エスパニョーラでは、 私たちは、食は人々を結びつけるものだと信じています。 どんな状況下でも、私たちは家で過ごす時間が増えたことで、料理をしたり、キッチンで創造性を発揮したり、手元にある食材で料理に挑戦したり、たとえ画面越しであっても、愛する人たちと料理を分かち合うことに心の安らぎを見出してきました。
したがって、課題 #stayathomewithlaespanola まさにそれを実行するのはあなた次第です。私たちはあなたに挑戦します。 パントリーにある材料を使って、素晴らしいものを作りましょう自宅にいる場合でも、FaceTimeで繋がっている場合でも、大切な人たちと共有してください。
次の食事（実際に食べる場合でも、オンラインで食べる場合でも）のインスピレーションとなるよう、パントリーにある食材を使った、私たちのお気に入りのレシピをいくつかご紹介します。これらの食材は、たいていご家庭に既にあるものです。
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1. ベジタリアンチリ
この美しさ風味豊かで栄養満点のチリ その秘密は、構成部品の優れた柔軟性にある。 代替手段を使うことをためらわないでくださいまたは、自分流のアレンジに挑戦してみましょう！大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。次に、ピーマン、ジャガイモ、きのこなど、手元にある野菜を刻んで加えます。野菜だしを2カップと、豆の缶詰を2～3缶（黒豆、ピント豆、白インゲン豆、ひよこ豆など、どれでも美味しくできます）加えます。次に、トマトの缶詰（できれば直火焼きトマト）とトマトペーストを加えます。クミン、チリフレーク、パプリカ、塩、コショウで味付けします。最後に、レモン汁を絞って爽やかな風味を加えます。
専門的なアドバイスチリの風味を深めるには、 私たちの秘密の材料ダークチョコレート、コーヒー、またはビール。
2. アラビア風シャクシュカ
この特別な料理を作るのに必要なものは 缶詰のトマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、卵本当にこれだけです！大きめのフライパンにラ・エスパニョーラの定番オリーブオイルを熱し、玉ねぎとピーマンを炒めます。次にニンニクを加え、続いて缶詰のトマトを加えます。塩コショウで味を調え、卵を割り入れます。蓋をして約6分間煮込みます。お好みでスモークパプリカ、クミン、塩で味を調えます。ピーマンは、手元にある他の野菜で代用しても構いません。
レシピ全体を見るには ダウンシフト学
3. スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ
エクストラバージンオリーブオイルパスタとパルメザンチーズ？あります、あります、あります。 この料理はこれ以上ないほどシンプルなのに、信じられないほど美味しい。パントリーにある基本的な材料で作るこの料理は バーチャルディナーに参加するのに最適な選択肢このレシピの秘訣は、シンプルな材料を適切なタイミングで加えることです。まず、パスタを茹でます。その間に、エクストラバージンオリーブオイルを熱し、胡椒で香りを移します。次に、パスタの茹で汁を少し加え、かき混ぜてから、パスタをソースに加えます。かき混ぜ、パルメザンチーズを加え、かき混ぜ、塩を加えれば、出来上がり！大切な人たちに電話して、夕食の準備ができたことを知らせましょう。
レシピ全体を見るには ギムソムオーブン
4. 免疫力を高める鶏肉とご飯のスープ
このような時こそ、私たちは皆 ちょっとした癒しのチキンスープしかし、これはおばあちゃんの伝統的なスープではありません。ターメリックと生姜を使ったこのスープは、免疫システムを強化し、あなたとあなたの愛する人をあらゆることに備えさせる強力な風味を誇ります（…あなたが 自宅でこの簡単に作れるスープに必要な材料は、米、鶏がらスープ、醤油、ネギまたは玉ねぎ、生姜とウコン（粉末でも可）、鶏肉、そして最後にレモン（生のレモンが手に入らない場合は、パック入りのものでも可）です。
レシピ全体を見るには ヤンのピンチ
これは奇妙で前例のない時代です。しかし私たちは 私たちは共にそれを乗り越える自宅で充実した生活を送るためのコミュニティ活動「#stayathomewithlaespanola」に参加するには、パントリーにある食材を使った料理の写真をハッシュタグ「#stayathomewithlaespanola」を付けてInstagramに投稿してください。
皆さんがご自宅でどんな料理を作るのか、今からとても楽しみです！ 常備食材を使ったお気に入りのレシピは何ですか？
